ubonconnect 
ข้าวจี่ไข่หวานและไข่เยิ้มขายดี คนกินรับประกันความหอม ความอร่อย เมื่อกินช่วงที่มีอากาศหนาว ยิ่งทำให้ร่างกายอบอุ่น จึงขายดีเป็นพิเศษ
นางขนิฐา หลักทอง แม่ค้าข้าวจี่หน้าโรงเรียนอนุบาลอุบลราชธานี กล่าวถึงวิธีทำข้าวจี่ของร้านตนให้หอมกรุ่นและรถชาติออมาอร่อยพอดี ก็คือ ใส่เกลือลงไปในเนื้อข้าว ใส่เนย หมักไข่ด้วยกระเทียมและหอมเจียว ข้าวจี่ของตนจึงหอม และมีให้เลือกกินเป็นพิเศษ คือ ข้าวจี่แบบไข่หวาน คือไข่ไม่สุก หรือไข่เยิ้ม ทำให้รสชาติกลมกล่อม(นัว)เข้ากันดีกับของที่หมักไว้
รวมทั้งยังมีแจ่ว สำหรับคนที่ชอบนำข้าวจี่ไปจิ้มกินเพิ่มรสชาติเผ็ดอีกนิดหนึ่ง โดยทำขายวันละ 500-600 ก้อนๆละ 5 บาท มีรายได้ประมาณ 3,000 บาท ช่วงหน้าหนาวจะขายดีเป็นพิเศษ
สำหรับน้องคุณนาย (ชื่อเล่น) นร.ชั้น ป.6 โรงเรียนอนุบาลอุบลราชธานี บอกว่ากินข้าวจี่ร้านนี้มาตั้งแต่ยังเรียนอนุบาล ซื้อครั้งหนึ่งประมาณ 5 ก้อน เพราะเป็นคนกินจุ และข้าวจี่มีความต่างจากเจ้าอื่น ตรงที่มีรสชาติของไข่ รวมทั้งมีการใส่เครื่องเคียงให้มีกลิ่นหอมอร่อย ตนไม่กินเผ็ดก็เลยไม่เอาแจ่วที่ร้านแถมมาให้ ยิ่งอากาศเย็น ก็ยิ่งน่ากินข้าวจี่ เพราะทำให้ร่างกายอุ่นดี
ด้านนางพรทิพย์ พลศักดิ์ ข้าราชการครูบำนาญกล่าวว่า กินข้าวจี่เจ้านี้มาตั้งแต่สมัยเป็นครูสอนอยู่ที่โรงเรียนอนุบาล จนเกษียณก็ยังมาซื้อกิน เพราะชอบที่ข้าวเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นเนยและกระเทียมเจียว ข้าวมีเนื้อไข่เยอะ
